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plats cuisinés sont tous de
fabrication maison et préparés
intégralement dans notre laboratoire
dans le pur respect du cahier des
charges français de l’agriculture
biologique.
Ils sont contrôlés et certifiés
par ECOCERT.
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Boeuf
Basse côte à braiser
Les basses côtes font partie des morceaux avants du bœuf. C’est une viande persil...
14.40 €
Bifteck bavette d’aloyau
La bavette d'aloyau, muscle de l'abdomen dont la forme rappelle celle d'une bavette, ...
3.65 €
Bifteck rumsteack
De l'anglais rump (croupe) et steak (tranche de grillade), le rumsteck est une partie...
3.65 €
Collier de bœuf
Muscle de l’encolure de l’animal, le collier fait partie des morceaux dits ""avan...
13.90 €
Côte de bœuf
L’entrecôte et la côte de bœuf sont issues du même morceau, le milieu de train ...
21.80 €
Faux filet
Second morceau noble du bœuf, le faux-filet est parfois appelé contre-filet. Ce ter...
6.15 €
Macreuse
Héritage de nos traditions culinaires et perpétuation du goût, la macreuse compren...
14.50 €
Paleron à griller en tranches
Le paleron est avant tout un morceau qui doit mijoter de longues heures. Mais il fait...
3.45 €
Paleron à pot au feu
Le paleron est avant tout un morceau qui doit mijoter de longues heures. Mais il fait...
17.10 €
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