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plats cuisinés sont tous de
fabrication maison et préparés
intégralement dans notre laboratoire
dans le pur respect du cahier des
charges français de l’agriculture
biologique.
Ils sont contrôlés et certifiés
par ECOCERT.
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Agneau
Collier d'agneau
Le collier d'agneau est un morceau charnu, économique et savoureux. C'est le cou de ...
10.00 €
Cote d'agneau 1ère
Les côtes premières, au nombre de quatre également, sont formées d’une belle no...
2.70 €
Cote d'agneau découverte
Les côtes découvertes, de la 1ère à la 5ème, sont découvertes, lors de la levé...
2.70 €
Cote d'agneau filet double
La côte filet ne comporte pas de manche : c’est le T-Bone du bœuf. Sa noix, maigr...
5.50 €
Epaule d'agneau avec os
Entière, l'épaule d'agneau se présente avec ou sans l'os de l'omoplate mais toujou...
29.70 €
Epaule d'agneau désossée et ficelée
Entière, l'épaule d'agneau se présente avec ou sans l'os de l'omoplate mais toujou...
23.05 €
Epaule désossée et découpée
Entière, l'épaule d'agneau se présente avec ou sans l'os de l'omoplate mais toujou...
21.20 €
Gigot d'agneau en tranches
Longtemps appelé "jambe de derrière", le gigot est le membre postérieur de l’agn...
4.95 €
Gigot d'agneau entier avec os
Longtemps appelé "jambe de derrière", le gigot est le membre postérieur de l’agn...
66.00 €
Gigot d'agneau raccourci avec os
Longtemps appelé "jambe de derrière", le gigot est le membre postérieur de l’agn...
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Poitrine d'agneau
La poitrine d'agneau est la partie basse du corps de l'animal. C'est un morceau riche...
8.90 €
Selle d'agneau sans os
La selle est la partie haute de la hanche. La selle de gigot doit toujours être dés...
14.75 €
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