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fabrication maison et préparés
intégralement dans notre laboratoire
dans le pur respect du cahier des
charges français de l’agriculture
biologique.
Ils sont contrôlés et certifiés
par ECOCERT.
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Veau
Cote de veau filet
La côte filet est prise dans la longe dont on n’a retiré ni le filet, ni les musc...
4.24 €
Escalope de veau noix
Prises dans le membre postérieur du veau, les noix sont les trois muscles du haut de...
4.08 €
Roti de veau épaule
L’épaule de veau, membre antérieur du veau, est souvent présentée entiére à l...
18.00 €
Roti de veau noix pâtissière
La noix pâtissière, située sur le devant de la cuisse, est un morceau très tendre...
19.28 €
Roti de veau quasi
Le quasi de veau est un morceau épais. C'est le muscle fessier situé entre la cuiss...
19.28 €
Tendron: sauté de veau avec os
Le tendron, entrelardé et cartilagineux, est moins large que la poitrine, mais plus ...
8.46 €
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