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intégralement dans notre laboratoire
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biologique.

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par ECOCERT.
Label bio - Boucherie en ligne

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Roti de veau noix pâtissière

La noix pâtissière, située sur le devant de la cuisse, est un morceau très tendre également mais ses escalopes sont plus petites que celles prises dans la noix. La noix pâtissière fut longtemps réservée aux pâtissiers qui la pilaient et en faisaient des quenelles pour leurs vol-au-vent et timbales. La noix pâtissière offre les meilleurs rôtis de veau.

Prix au KG : 24.40€



Roti de veau noix pâtissière 0.8 Kg 19.52 €

Roti de veau noix pâtissière 1.0 Kg 24.40 €

Roti de veau noix pâtissière 1.2 Kg 29.28 €

Roti de veau noix pâtissière 1.5 Kg 36.00 €