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fabrication maison et préparés
intégralement dans notre laboratoire
dans le pur respect du cahier des
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biologique.

Ils sont contrôlés et certifiés
par ECOCERT.
Label bio - Boucherie en ligne

Livraison en Ile de France une à deux fois par mois 

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Bifteck rumsteack

De l'anglais rump (croupe) et steak (tranche de grillade), le rumsteck est une partie de l'aloyau, c'est-à-dire l'arrière de l'animal, côté cuisse, de la queue au prolongement du filet et du contre-filet.

Morceau assez large qui forme le haut de la cuisse, c'est une viande à fibres courtes, goûteuse et tendre. Le filet de rumsteck, pièce aussi tendre que le filet ordinaire et meilleure,

Prix au KG : 25.10€

Poids unitaire : 0.150Kg

Prix unitaire : 3.77€